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Chido’s mushrooms ist ein junges Berliner Unternehmen, dessen Ziel es ist, einen Beitrag für eine gesunde Ernährung und die Weiterverwertung von vermeintlichen Abfällen zu leisten.

0.2% des Kaffees landen in der Tasse, 99.8% auf dem Müll – wir züchten auf diesem Abfall die frischesten Pilze der Stadt.

Seit 2010 entsorgen wir täglich den Kaffeesatz von Berliner Cafés und nutzen diesen organischen Abfall zur Herstellung von ertnefrischen, gesunden und proteinreichen Edelpilzen. Chido's mushrooms ist ein gutes Beispiel für nachhaltiges Wirtschaften: natürliche Ressourcen werden geschont, lange Transporte vermieden und die Belastung von Deponien verringert.

Mit dem kleinen Pilzgarten kann auch jeder organische Abfälle in wertvolle Lebensmittel zuhause verwandeln: aufmachen, täglich mit Wasser besprühen, und ab 5-10 Tagen die ersten Pilze ernten und genießen. Für jedes Alter ein originelles Naturerlebnis !

Über 2000 Menschen haben sich bereits an der Fairmondo-Genossenschaft beteiligt.