Fach- & Sachbücher rund um´s kochen und die Gastronomie, 2 Artikel

Die Gastronomie, Tummelplatz von Kreativen, Freigeistern und Workoholics. Ein Gewerbe für Individualisten wie Teamplayer und aufgrund der Jarhrtausende alten Tricks, Verhaltensweisen und Typen eigentlich eines der phantastischsten Betätigungsfelder weltweit. Besuchen sie ein tradititonelles Lokal in der Eifel, im Erzgebirge oder in Bayern. Gehen Sie in Berlin durch Kiez- oder Szenekneipen oder wohnen sie in einem iranischen Gasthaus. Sie werden bei näherer Betrachtung erfahern, das es so ziemlich der gleiche Menschenschlag ist der Sie bewirtet. Nachhaltigkeit wird immer mehr zum Thema also befassen wir uns hier damit.