Weil es zuviel Marmelade geworden ist, sich Freunde und Verwandte bereits mit Vorrat eingedeckt haben, möchte ich hier ein paar leckere Sorten anbieten.  

Holunderblüten - Fruchtaufstrich - mit feiner Himbeernote. Nach Gelee Art verarbeitet. Die Holunderblüten wurden vom Holunderstrauch im hauseigenen Garten gesammelt.   Für diese Kreation haben wir duftende Holunderblüten in Apfelsaft, zusammen mit Zitronenscheiben, ziehen lassen.  

Verwendete Materialien

Zutaten:

Holunderblüten, Apfelsaft, Saft von frischen Himbeeren,
frisch gepresster Saft von Biozitronen. Geliermittel Pektine
Säuerungsmittel Zitronensäure
Konservierungsstoff Sorbinsäure

Füllgewicht:  je 225g

Mindestens haltbar bis: 30. Juni 2020