Das Interesse an gesunden, unverfälschten Lebensmitteln steigt ständig. Manche längst in Vergessenheit geratenen Kräuter aus "Großmutters Küche" erleben eine Renaissance, und das unermesslich reiche Angebot an Kräutern aus Feld, Wald und Flur wird von vielen Hobbygärtnern genutzt und im eigenen Kräutergarten kultiviert. Dieses Buch stellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen, die wichtigsten Kräuter alphabetisch vor, vermittelt Anregungen, verrät Tipps und Tricks und gibt entscheidende Hilfestellungen, die den Erfolg garantieren.

Die im Buch behandelten Kräuter:
Anis / Bärlauch / Basilikum / Beifuß / Beinwell / Bohnenkraut / Borretsch / Brunnenkresse / Currykraut / Dill / Estragon / Fenchel / Gartenkresse / Kamille / Kapuzinerkresse / Kerbel / Koriander / Kreuzkümmel / Kümmel / Lavendel / Liebstöckel / Lorbeer / Löwenzahn / Majoran / Melisse / Oregano / Petersilie / Pfefferminze / Rosmarin / Rucola / Salbei / Schnittlauch / Thymian


Schmaler Festeinband, Garant Verlag, Renningen, 2011, 64 Seiten, Format: ca. 22 cm x 29 cm, 540 g, Kochbücher/Ernährung: Gewürze/Kräuter