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Erbsen-Wicke, essbar, dauerhaft

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Artikelbeschreibung

Ausdauernde Hülsenfrucht. Rankt an Zäunen und Wänden bis zu 2 m hoch, alleinstehend bis zu 1 m. Einmal pflanzen und jedes Jahr ernten!

Alte einheimische Wildpflanze in ganz Europa, aber nur noch punktuell verbreitet. Blüht als Schmetterlingsblütler lange (Juni-August), ist eine gute Insektenweide.

Verwendung: Frischverzehr in Juli/August, lecker wie junge Zuckererbsen. Die jungen Triebspitzen und weichen Schoten kann man wie Zuckererbsen dünsten. Ab August wie Platterbsen zu kochen, aber nur nach tagelangem Einweichen. Dafür sind die Samen sehr haltbar. Sobald die Schoten braun werden, produzieren sie bis zu 6 Samen.

Pflege: Keine. Im Winter das Stroh zurückschneiden. Oder auch nicht. 

Mehrjährig, ertragreich, guter Geschmack, hervorragende Bienenweide. Nur bedingt geeignet für Saatbomben.

Aussaat: Knifflig. Die Samen müssen tagelang vorquellen. Dazu mit einem Messer anritzen oder mit einem Hammer vorsichtig die Schale knacken. Wenn die Samen im Wasser quellen, sind sie reif zur Aussaat. Falls nicht, nochmal draufhauen…. Nach Keimung oft gießen. Dann nur noch genießen.

Standort: Anspruchslose Leguminose. Liebt Wärme und Kalk. Wächst aber seit Jahren bei mir unter einer Fichte. Verträgt Trockenheit. Kommt immer wieder und verdrängt andere (giftige!) Rankpflanzen.

 

 

Artikelzustand: gebraucht / sehr gut
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